Unidad – Introducción

• Introducción
• Importancia de los Hábitos Alimentarios Saludables
• Guía para una Alimentación Equilibrada

Unidad – Fundamentos de Nutrición y Dietética

• Fundamentos de Nutrición y Dietética
• Nutrientes, Macronutrientes y Micronutrientes
• Clasificación de los Nutrientes según la función que realizan en el metabolismo
• Clasificación de los nutrientes según lo que aportan
• Hidratos
• Proteínas
• Grasas o Lípidos
• Vitaminas
• Minerales
• Agua
• Fibra Dietética
• El Valor Energético de los Nutrientes
• Tasa de Metabolismo Basal

Unidad – Recomendaciones Dietéticas

• Recomendaciones Dietéticas
• Frutas
• Verduras y Hortalizas
• Leche y Derivados
• Carnes y Embutidos
• Pescados y Mariscos
• Huevos
• Legumbres
• Cereales
• Frutos Secos
• Azúcares, Dulces y Bebidas azucaradas
• Aceites y Grasas
• Bebidas Alcohólicas
• Agua