Estructura vitivinícola y características de los vinos españoles
Estructura vitivinícola
Normativa
Historia, regiones amparadas, variedades, tipos de vinos y normativa de las principales zonas de vinos de España
Estructura vitivinícola y características de los vinos franceses e italianos
Estructura vitivinícola, historia, regiones amparadas, variedades, tipos de vinos y normativa
Estructura vitivinícola y características de los vinos de otros países del mundo
Normativa. Historia, Variedades. Regiones geográficas. Tipos de vinos
Estructura y características de los tipos de cervezas y sidras
Breve reseña histórica de la cerveza
Estructura del sector cervecero
Las familias de cervezas
Breve reseña histórica de la sidra
Principales zonas productoras españolas
Otras sidras extranjeras
Perada de Normandía, de Bretaña, de Maine
Presentación comercial y ciclo de vida de las cervezas y de las sidras
Estructura y características de las bebidas espirituosas
Estructura mundial de las bebidas espirituosas.
Clasificación de las bebidas espirituosas según normativa europea vigente.
Bebidas procedentes de diversas materias primas.
Presentación comercial de las diferentes bebidas espirituosas.
Estructura sectorial y características de los cafés
Breve reseña histórica.
Estructura sectorial del café.
Clasificación internacional del café.
Principales países productores.
Presentación comercial del café y ciclo de vida.
Estructura sectorial y características de las aguas envasadas, tés y otras infusiones
Las aguas envasadas.
El té.
Otras infusiones.
