Tema 1. La Comunicación Aplicada a la Hostelería y al Turismo.
1.1. La comunicación óptima en la atención al cliente
1.2. Asociación de técnicas de comunicación con tipo de demanda más habituales
1.3. Resolución de problemas de comunicación
1.4. Análisis de características de la comunicación telefónica y telemática

Tema 2. Atención al Cliente en Hostelería y Turismo.
2.1. La atención personalizada: armonización y reconducción de los clientes
2.2. El tratamiento de situaciones difíciles
2.3. Tipologías de clientes difíciles y su tratamiento
2.4. La protección de consumidores y usuarios: normativa aplicable en España y Unión Europea