1 Estructura vitinicola, historia, regiones amparadas, variedades, tipos de vinos y normativa. 1.1 Vinos de Francia 1.2 Vinos de Italia
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Estructura vitivinícola y características de los vinos franceses e italianos
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Objetivos:
Definir los vinos más significativos del mercado nacional e internacional, identificando sus principales características Definir la singularidad de las menciones geográficas de vinos franceses describiendo sus principales zonas y viníferas, las características de sus vinos más representativos, las mejores añadas y las peculiaridades de su etiquetado.
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