1. Estructura vitinícola. 1.1. Mundial 1.2. Española 2. Normativa 2.1. Europa 2.2. Española 3. Historia, regiones amparadas, variedades, tipos de vinos y normativa de las principales zonas de vinos de España 3.1. Vinos Españoles de zonas templadas y frescas 3.2. Vinos Españoles de zonas cálidas
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Catálogo
Estructura vitivinícola y características de los vinos españoles
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Objetivos:
Reconocer la singularidad de las menciones geográficas españolas reconociendo sus principales viníferas, las características de los vinos amparados más significativos, las mejores añadas y las peculiaridades de su etiquetado Definir los vinos más significativos del mercado nacional e internacional, identificando sus principales características.
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