Catálogo de contenidos formativos
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HOTR0065: Logística en bar: Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas
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HOTR044PO: Introducción a la gestión económica-financiera del Restaurante
HOTR0066: La cocina de carne, aves y caza: análisis de técnicas culinarias
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HOTR0063: Innovación en la cocina
HOTR048PO: Innovación en la cocina
HOTR0001: Introducción a la gestión económica-financiera del Restaurante
HOTR0004: Identificación de alérgenos y manipulación de alimentos en establecimientos de hostelería y restauración
HOTR041PO: Gestión del bar-cafetería
HOTR0049: Gestión en restauración y diseño en proceso de servicio