Manual
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Preelaboración y conservación de los alimentos 2.ª edición
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Técnicas culinarias 2.ª edición
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Productos culinarios 2.ª edición
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Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos 3.ª edición
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Cocina y repostería. Recetario
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Ejecución de procesos de mecanizado, conformado y montaje
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Interpretación gráfica
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Montaje
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Trazado, corte y conformado 2.ª edición
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Mecanizado 2.ª edición
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Soldadura en atmósfera protegida 2.ª edición
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Soldadura en atmósfera natural 2.ª edición
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Metrología y ensayos (Edición 2024)
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Fabricación por arranque de viruta
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Procedimientos de mecanizado
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Sistemas de energías renovables 2.ª edición
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