1 Condiciones específicas de seguridad que deben reunir los locales, las instalaciones, el mobiliario, los equipos, la maquinaria y el pequeño material característicos de las unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas 2 Identificación y aplicación de las normas específicas de seguridad
Catálogo
Aplicación de las normas y condiciones de seguridad en las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas
6,00€
Objetivos:
Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas, para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ambiental.
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