1. Bebidas no alcohólicas gasificadas y no gasificadas. 2. Aperitivos, cervezas, aguardientes, licores. 3. Cafés, infusiones, chocolates, batidos naturales y zumos. 4. Aprovisionamiento y conservación de este tipo de bebidas. 5. Aplicación de las bebidas simples distintas a vinos en la cocina actual. 6. Cata de diferentes tipos de bebidas distintas a vinos. Fase visual. Fase olfativa. Fase gustativa.