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Catálogo

Cocina (MANUAL)

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Objetivos:

A través de Cocina, se capacitará para el tratamiento de los productos alimenticios desde que llegan a la cocina como materias primas hasta su presentación en la mesa.

Para ello, se introducirá al alumno en el mundo de la cocina mediante su historia, adquiriendo la terminología necesaria y el correspondiente vocabulario.

Se aprenderá a elaborar distintas salsas, enseñando además los diferentes métodos para preparar carnes, repostería y platos tradicionales.

CÓDIGO: 502 SKU: 502 Categorías: , ,
Proveedor:Vértice

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Proveedor

Vértice