1. Técnicas de decoración con géneros frescos. 2. Técnicas de exposición de platos preparados en buffet. 3. Elaboración de bodegones con productos de nuestra carta.
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Catálogo
Decoración con productos en las diferentes elaboraciones gastronómicas sencillas en el BAR-cafetería
6,00€
Objetivos:
Diseñar decoraciones con géneros y productos gastronómicos, aplicando técnicas gráficas y de decoración.
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