1. Estructura mundial de las bebidas espirituosas. 2. Clasificación de las bebidas espirituosas según normativa europea vigente. 3. Bebidas procedentes de diversas materias primas. 3.1. Vinos y subproductos y otras frutas. 3.2. Cereales. 3.3. Otras materias primas de origen agrícola. 3.4. Bebidas anisadas y pacharanes. 3.5. Licores y cremas. 4. Presentación comercial de las diferentes bebidas espirituosas.