1. Preparación de jarabes, baños de cobertura y mermeladas, seleccionando herramientas y materias primas necesarias 2. Fases y procesos de la elaboración de todo tipo de jarabes, baños de cobertura y mermeladas 3. Aplicaciones y destinos finales de los jarabes, baños de cobertura y mermeladas 4. Conservación y almacenamiento
Catálogo
Jarabes, baños de cobertura y mermeladas
6,00€
Objetivos:
Describir las técnicas básicas de elaboración de diferentes elaboraciones sencillas de pastelería Realizar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto, aplicando técnicas básicas de elaboración.
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