Hostelería y Turismo

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  HOT_A_0501_02: Aplicación de normas de calidad en restauración

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  HOT_A_0501_01: Identificación de sistemas de gestión de la calidad

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  HOT_A_0500_05: Control de consumos en cocina

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  HOT_A_0500_04: Supervisión producción en cocina

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  HOT_A_0500_03: Planificación de actividades culinarias

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  HOT_A_0500_02: Asesoramiento para el diseño y distribución cocinas

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  HOT_A_0500_01: Sistemas de producción culinaria

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  HOT_A_0499_05: Servicio en cocina

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  HOT_A_0499_04: Presentación de elaboraciones culinarias

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  HOT_A_0499_03: Elaboración de productos culinarios básicos

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  HOT_A_0499_02: Aplicación de técnicas de cocción

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  HOT_A_0499_01: Organización de procesos elaboración culinaria

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  HOT_A_0498_04: Presentación y decoración de postres

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  HOT_A_0498_03: Elaboración de postres

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  HOT_A_0498_02: Realización de masas, pastas y elaboraciones básicas en pastelería

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  HOT_A_0498_01: Supervisión de instalaciones de pastelería

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