Hostelería y Turismo

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  UF1357: Regeneración óptima de los alimentos

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  Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercial

  16,35 € Añadir al carrito
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  Supervisión de las operaciones preliminares y técnicas de manipulación

  18,27 € Añadir al carrito
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  Aplicación de los métodos de conservación y regeneración de los preparados de repostería

  12,02 € Añadir al carrito
• 

  Realización de decoraciones de repostería y expositores

  10,53 € Añadir al carrito
• 

  Preparación de masas y elaboraciones complementarias múltiples de repostería

  19,18 € Añadir al carrito
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  MF1065_3: Organización de procesos de cocina

  19,18 € Añadir al carrito
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  MF1063_3: Ofertas gastronómicas

  18,27 € Añadir al carrito
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  Desarrollo y supervisión del aprovisionamiento de géneros y mise en place

  15,38 € Añadir al carrito
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  Control de elaboraciones culinarias básicas y complejas

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• 

  Supervisión en el desarrollo de las preparaciones culinarias hasta su finalización

  17,31 € Añadir al carrito
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  MF1060_3: Cocina creativa y de autor

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  MF1062_3: Cata de alimentos en hostelería

  14,42 € Añadir al carrito
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  Aprovisionamiento y restauración

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  MF1066_3: Administración en cocina

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  MF1098_3: Diseño de procesos de servicio en restauración

  15,38 € Añadir al carrito