Especialidades Formativas

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  HOTR0066: La cocina de carne, aves y caza: análisis de técnicas culinarias

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  HOTR044PO: Introducción a la gestión económica-financiera del Restaurante

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  HOTR0001: Introducción a la gestión económica-financiera del Restaurante

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  HOTR048PO: Innovación en la cocina

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  HOTR0063: Innovación en la cocina

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  HOTR0004: Identificación de alérgenos y manipulación de alimentos en establecimientos de hostelería y restauración

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  HOTR042PO: Gestión en Restauración: Diseño en proceso de servicio

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  HOTR0049: Gestión en restauración y diseño en proceso de servicio

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  HOTR041PO: Gestión del bar-cafetería

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  HOTR0067: Gestión del bar-cafetería

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  HOTT004PO: Gestión de sistemas de distribución global (GDS)

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  HOTR040PO: Gestión de la restauración

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  HOTR0022: Gestión de la restauración

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  HOTR032PO: Elaboración de platos combinados

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  HOTR0015: Elaboración de platos combinados

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  HOTR029PO: El servicio de comidas en centros sanitarios y sociosanitarios

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