Catálogo de contenidos formativos
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UF0055: Preelaboración y conservación culinarias
Aprovisionamiento de materias primas en cocina
Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria
Elaboración de platos combinados y aperitivos
MF1105_3: Normas de protocolo en restauración
MF1103_3: Supervisión y desarrollo de procesos de servicio en restauración
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering
Organización del servicio de pisos en alojamientos
MF1104_3: Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas
Decoración y ambientación en habitaciones y zonas comunes en alojamientos
Procesos de lavado, planchado y arreglo de ropa en alojamientos