Catálogo de contenidos formativos
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UF0076: Comercialización de eventos
Procesos de gestión de unidades de información y distribución turísticas
Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales
Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos
UF0072: Decoración y exposición de platos
Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos
Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento
Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos
Preelaboración y conservación de vegetales y setas
Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza
UF0070: Cocina creativa o de autor