Catálogo de contenidos formativos
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HOT_A_3037_03: Realización de las operaciones de preservicio
HOT_A_3036_02: Buenas prácticas higiénicas evaluando los peligros asociados
HOT_A_3035_04: Elaboración de guarniciones y elementos de decoración básicos
HOT_A_3035_05: Realización de acabados y presentaciones sencillos
HOT_A_3035_06: Asistencia en los procesos de elaboración culinaria complejos y el servicio en cocina
HOT_A_3036_01: Limpieza y desinfección de utillaje, equipos e instalaciones
HOT_A_3035_02: Realización de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones
HOT_A_3035_03: Preparación de elaboraciones culinarias sencillas
HOT_A_3017_07: Cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias y de manipulación de alimentos
HOT_A_3034_01: Acopio y distribución de materias primas según instrucciones recibidas
HOT_A_3034_02: Preparación de máquinas, batería, útiles y herramientas según sean sus aplicaciones
HOT_A_3034_03: Realización de operaciones previas de manipulación y cortes elementales de alimentos