Catálogo de contenidos formativos
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Internet como fuente de información y VÍA de comercialización para la actividad del BAR-cafetería
Recepción y almacenamiento de provisiones en el restaurante
Aprovisionamiento y control de consumos y costes de la actividad de BAR-cafetería
Gestión y control comercial, informático y de calidad en restauración
Viabilidad económica y financiera del BAR-cafetería
Desviación de costes en el producto editorial
El BAR-cafetería: establecimiento, negocio y empresa
Control de consumos y costes del servicio del BAR-cafetería
El control general de la actividad de BAR-cafetería
Fases básicas en el proceso de impresión, encuadernación y acabado de productos editoriales
Métodos de costes del producto editorial
Mercado del sector editorial