Catálogo de contenidos formativos
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HOTT01: Acciones básicas frente a la COVID-19 en Turismo y Hostelería. HOTT01
HOTR079PO: Técnicas culinarias para pescados, crustáceos y moluscos. HOTR079PO
HOTR048PO: Innovación en la cocina. HOTR048PO
HOTR024PO: Corte y cata de jamón. HOTR024PO
Manual didáctico de cocina – 2 tomos
Iniciación a la cata de vino
Manual didáctico de pescados y mariscos
Manual didáctico de carnes de matadero, despojos, aves y caza
Manual didáctico de huevos, sopas y potajes (legumbres secas), arroces, pastas alimenticias, verduras (setas) y patatas
HOTR040PO: Gestión de la restauración. HOTR040PO
FCOO001PO: Seguridad de la información. FCOO001PO
La Inteligencia Emocional y su trascendencia en la organización empresarial