Catálogo de contenidos formativos
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HOTR0023: Servicio en restaurante y bares
HOTR0022: Gestión de la restauración
HOTR0020: Logística en la cocina: aprovisionamiento de materias primas
HOTR0016: Cocina vegetariana en restauración
HOTR0014: Corte y cata de jamón
HOTR0012: Creacion de cartas y menus
HOTR0011: Cocina para restauración colectiva I
HOTR0007: Preelaboración y conservación de alimentos
HOTR0006: Creación y gestión de la marca personal en hostelería
HOTR0004: Identificación de alérgenos y manipulación de alimentos en establecimientos de hostelería y restauración
HOTR0001: Introducción a la gestión economica-financiera del restaurante
HOTA15-MOD03111: Retos turísticos en la ERA post covid-19