Manual

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  MF0711_2: Seguridad e Higiene y Proteccion Ambiental en Hostelería

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  HOTR0110: Dirección y producción en cocina. HOTR0110 – Guía para el docente y solucionarios

  15,00 € Añadir al carrito
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  UF0821: Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería

  12,00 € Añadir al carrito
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  UF0820: Elaboraciones básicas de productos de pastelería

  28,00 € Añadir al carrito
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  UF0819: Preelaboración de productos básicos de pastelería

  22,00 € Añadir al carrito
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  UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración

  20,00 € Añadir al carrito
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  UF0818: Conservación en pastelería

  17,00 € Añadir al carrito
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  UF0817: Aprovisionamiento interno en pastelería

  12,00 € Añadir al carrito
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  HOTR0109: Operaciones básicas de pastelería. HOTR0109 – Guía para el docente y solucionarios

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  UF0057: Elaboración de platos combinados y aperitivos

  16,00 € Añadir al carrito
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  UF0056: Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración

  27,00 € Añadir al carrito
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  UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración

  20,00 € Añadir al carrito
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  UF0055: Preelaboración y conservación culinarias

  21,00 € Añadir al carrito
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  UF0054: Aprovisionamiento de Materias Primas en Cocina

  14,00 € Añadir al carrito
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  HOTR0108: Operaciones básicas de cocina. HOTR0108 – Guía para el docente y solucionarios

  7,00 € Añadir al carrito
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  UF0084: Promoción y comercialización de productos y servicios turísticos locales

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