UF0005: Transporte y almacenamiento de cultivos herbáceos. AGAC0108

Transportar y realizar el almacenamiento de los productos y subproductos correctamente utilizando los equipos e instalaciones apropiados.

1. ALMACENAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE CULTIVOS HERBÁCEOS
1.1. Almacenamiento y conservación de los diferentes tipos de cultivos
1.1.1. Almacenes-granero
1.1.2. Silos para forrajes
1.1.3. Silos para grano
1.1.4. Secaderos de cereales
1.1.5. Secadero de tabaco
1.2. Características constructivas: Dimensiones, materiales y acabados
1.2.1. Dimensionado y capacidad de equipos e instalaciones
1.2.2. Materiales constructivos y resistencia a agentes de deterioro
1.2.3. Acabados superficiales, higiene y protección del cultivo
1.3. Sistemas de ventilación: Natural, forzada
1.3.1. Principios de ventilación natural en almacenamiento de cultivos herbáceos
1.3.2. Diseño y componentes de sistemas de ventilación forzada
1.3.3. Control de caudal, temperatura y humedad en la conservación del grano
1.4. Elementos medidores de humedad y de temperatura
1.4.1. Sensores y equipos de medición de humedad en grano y forraje
1.4.2. Termómetros, sondas y sistemas de monitorización térmica en almacenamiento
1.5. Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales aplicables
1.5.1. Normativa medioambiental en el transporte y almacenamiento de cultivos herbáceos
1.5.2. Prevención de riesgos laborales en operaciones de carga, descarga y almacenamiento
1.6. Normas de calidad y de seguridad alimentaria aplicables
1.6.1. Requisitos de calidad comercial y trazabilidad en cultivos herbáceos
1.6.2. Normativa de higiene, seguridad alimentaria y control de contaminantes
GLOSARIO
AUTOEVALUACIÓN