1 Uniformes de cocina: tipos 2 Prendas de protección: tipos, adecuación y normativa 3 Uniformes del personal de restaurante
Catálogo
USO de uniforme y equipamiento de seguridad en las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas
6,00€
Objetivos:
Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas, para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ambiental.
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