Hostelería y Turismo

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  UF0069: Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales

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  UF0068: Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza

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  UF0067: Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos

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  UF0066: Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos

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  UF0065: Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza

  23,00 € Añadir al carrito
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  UF0064: Preelaboración y conservación pescados, crustáceos y moluscos

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  UF0063: Preelaboración y conservación de vegetales y setas

  19,00 € Añadir al carrito
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  MF0259_2: Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento

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  HOTR0408: Cocina. HOTR0408 – Guía para el docente y solucionarios

  13,00 € Añadir al carrito
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  MF1102_3: Logística de catering

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  MF1101_3: Diseño y comercialización de ofertas de restauración

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  MF1100_3: Calidad, seguridad y protección ambiental en restauración

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  UF1092: Gestión y control en restauración

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  UF1091: Cuentas contables y financieras en restauración

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  MF1098_3: Diseño de procesos de servicio en restauración

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  UF1090: Dirección y recursos humanos en restauración

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