Hostelería y Turismo

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  UF0073: Productos servicios y destinos turísticos

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  UF0072: Decoración y exposición de platos

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  UF0071: Cocina española e internacional

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  UF0070: Cocina creativa o de autor

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  UF0069: Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales

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  UF0068: Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes AVE y caza

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  UF0067: Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados crustáceos y moluscos

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  UF0066: Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas legumbres secas pastas arroces y huevos

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  UF0065: Preelaboración y conservación de carnes AVE y caza

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  UF0064: Preelaboración y conservación de pescados crustáceos y moluscos

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  UF0063: Preelaboración y conservación de vegetales y setas

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  UF0062: Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering

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  UF0061: Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el BAR

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  UF0060: Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el BAR

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  UF0059: Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante

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  UF0058: USO de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio

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