Catálogo de contenidos formativos
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Manejo de maquinaria, equipos y utensilios básicos para la elaboración de masas
Supervisión y elaboración de masas leudadas en bollería
Supervisión y elaboración de masas batidas
Supervisión y elaboración de hojaldres
Control de los procesos de envasado, conservación, y regeneración de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones de masas terminadas
Gestión contable, fiscal y laboral básica en la actividad comercial
Financiación básica y viabilidad económica de la actividad comercial
Presupuestos y contabilidad básica de la actividad comercial
Supervisión y elaboración de masas fritas
Marco económico del comercio y la intermediación comercial
Dirección comercial y logística comercial
Oportunidades y puesta en marcha de la actividad de ventas e intermediación comercial