Catálogo de contenidos formativos
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Control de procesos de envasado, conservación, y regeneración de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones de helados y semifríos terminados
Gestión ambiental en las administraciones públicas
Aplicación de procesos de aprovisionamiento interno para la elaboración de helados y semifríos
Manejo de maquinaria, equipos y utensilios básicos para la elaboración de helados y semifríos
Supervisión y elaboración de semifríos en pastelería
Planificación de las operaciones de CARGA/DESCARGA de mercancías
Normas de seguridad laboral y medioambiental en la recogida y entrega de mercancías
Utilización de las aplicaciones informáticas para la gestión ambiental
Aplicación de la normativa ambiental
Protección física de las mercancías
Operaciones de CARGA/DESCARGA y ESTIBA/DESESTIBA de mercancías
Documentación técnica y administrativa en la recogida y entrega de mercancías