Catálogo de contenidos formativos

HOTR0071: SUMILLERÍA Y MARIDAJE

HOTR0078: ORGANIZACIÓN DE EVENTOS EN RESTAURACIÓN Y HOSTELERÍA

HOTR01: ATENCIÓN AL CLIENTE EN HOSTELERÍA

HOTR0065: LOGÍSTICA EN BAR: APROVISIONAMIENTO Y ALMACENAJE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

HOTR0066: LA COCINA DE CARNE, AVES Y CAZA: ANÁLISIS DE TÉCNICAS CULINARIAS

HOTR0067: GESTIÓN DEL BAR-CAFETERIA

HOTR0069: TECNICAS CULINARIAS PARA PESCADOS, CRUSTACEOS Y MOLUSCOS

HOTR0059: COCINA DE LA PASTA, ARROCES, LEGUMBRE Y HORTALIZAS

HOTR0060: LA COCINA AL VACÍO COMO HERRAMIENTA DE GESTIÓN

HOTR0062: APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA

HOTR0063: INNOVACIÓN EN LA COCINA

HOTR0051: COCINA COLECTIVA