Hostelería y Turismo
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Prevención de riesgos laborales en restauración
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Calidad en restauración
10,50 € Añadir al carrito -
Higiene en restauración
6,30 € Añadir al carrito -
Planificación de los procesos de mise en place, servicio y cierre en restauración
12,60 € Añadir al carrito -
Elaboración de cartas y fichas técnicas de platos
11,90 € Añadir al carrito -
Planificación del protocolo en los eventos
7,00 € Añadir al carrito -
Relaciones con otros departamentos y recursos humanos en servicios de restauración
6,30 € Añadir al carrito -
Organización de servicios especiales en restauración
6,00 € Añadir al carrito -
Seguridad y limpieza en las zonas de lavado e instalaciones
28,00 € Añadir al carrito -
Manipulación y clasificación de residuos procedentes de servicios de catering en la zona de lavado
24,50 € Añadir al carrito -
Lavado de material de catering
11,90 € Añadir al carrito -
Gestión de la calidad en unidades de producción culinaria
18,20 € Añadir al carrito -
Dirección de equipos de trabajo en unidades de producción culinaria
11,90 € Añadir al carrito -
Organización en los establecimientos de restauración
7,70 € Añadir al carrito -
Evaluación de costes, productividad y análisis económico en las unidades de producción culinaria
6,30 € Añadir al carrito -
Selección de personal y función de integración en las unidades de producción culinaria
6,30 € Añadir al carrito