Otra Formación

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  Rellenos y cremas

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  Sorbetes y helados

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  Pastas, mignardises y petit fours

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  Salsas y coulis

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• 

  Jarabes, baños de cobertura y mermeladas

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• 

  Postres en restauracion

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• 

  Tartas

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• 

  Pastelería salada

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• 

  Maquinaría y equipos básicos de pastelería

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• 

  Preelaboraciones de materias primas en pastelería

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• 

  Materias primas de USO común en pastelería

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• 

  Utilizaciones básicas de pastelería

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• 

  Sistemas de conservación y presentación comercial habitual de productos de pastelería

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• 

  Regeneración de géneros y productos de pastelería de USO común

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• 

  Almacenamiento y conservación de géneros de pastelería

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• 

  Envasado de géneros de pastelería

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