Catálogo de contenidos formativos

Utilización de programas informáticos de gestión interna en agencias de viajes

Gestión de tesorería y control de cuentas de cajas y bancos en agencias de viajes

Las ofertas gastronómicas

Aprovisionamiento externo de géneros en cocina

Nutrición y dietética

Aprovisionamiento interno de géneros y productos culinarios

El departamento de cocina

Control de consumos y costes en cocina

La restauración diferida

Gestión y control de calidad en restauración

Mediación y arbitraje en materia de consumo

Atención y gestión de consultas, reclamaciones y quejas en consumo