Hostelería y Turismo

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• 

  Elaboraciones culinarias

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• 

  Propuestas culinarias según establecimientos

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• 

  Procesos de regeneración de alimentos

  13,30 € Añadir al carrito
• 

  Regeneración de géneros y productos culinarios

  8,40 € Añadir al carrito
• 

  Sistemas y métodos de conservación en cocina

  13,30 € Añadir al carrito
• 

  Almacenamiento y conservación de los géneros según consumo en cocina

  6,00 € Añadir al carrito
• 

  Normas de control en la correcta conservación de los géneros en cocina

  6,00 € Añadir al carrito
• 

  Técnicas de preelaboración de géneros culinarios

  10,50 € Añadir al carrito
• 

  Procesos de aprovechamiento de géneros culinarios

  8,40 € Añadir al carrito
• 

  Limpieza de instalaciones, equipos y maquinaria de cocina

  7,70 € Añadir al carrito
• 

  Equipos, maquinaria y útiles asociados a cocina

  6,00 € Añadir al carrito
• 

  Aprovisionamiento interno de las diferentes materias primas y almacenamiento en cocina

  6,00 € Añadir al carrito
• 

  Programas informáticos en restauración

  37,10 € Añadir al carrito
• 

  Proceso administrativo y contable en restauración

  14,00 € Añadir al carrito
• 

  Análisis contable de restauración

  7,70 € Añadir al carrito
• 

  Gestión y control de las cuentas de clientes en restauración

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