1. Toma de muestras de producto intermedio y acabado.

2. Análisis físico-químicos básicos y precisos durante los tratamientos previos de la leche.

3. Control de equipos y procesos.

4. Equipos y métodos rápidos de control.

5. Extracción de informes.

6. Tipos y tratamiento de los residuos generados en los tratamientos previos.

7. Medidas para la reducción del consumo de recursos energéticos