– Etiquetar los alimentos correctamente atendiendo a la normativa vigente.
– Adquisición de conocimientos sobre el correcto etiquetado de los alimentos según la normativa vigente actual así como las perspectivas entorno a sus exigencias.
– Conocer y saber interpretar los requerimientos sobre etiquetado en productos específicos, como pueden ser los productos manipulados genéticamente o los alimentos irradiados.
– Saber qué es, como se utiliza y la influencia del etiquetado en torno al seguimiento de la trazabilidad.
– Conocer las exigencias e imposición del etiquetado nutricional y etiquetado sobre alérgenos e intolerancias alimentarias.