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Catálogo

Manual. Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento (UF0048). Certificados de profesionalidad. Recepción en alojamientos (HOTA0308) (MANUAL)

17,40


Objetivos:

– Analizar la función y el proceso de planificación empresarial y definir planes que resulten adecuados para áreas y departamentos de alojamiento
– Analizar la gestión y control presupuestarios en el marco de las áreas de alojamiento de establecimientos turísticos y no turísticos, identificar costes y elaborar presupuestos económicos que permitan establecer programas de actuación
– Analizar estructuras organizativas y funcionales propias de diferentes tipos de alojamiento y su entorno de relaciones internas y externas, justificando estructuras organizativas y tipo de relaciones adecuadas a cada tipo de establecimiento
– Analizar los métodos para la definición de puestos de trabajo y selección de personal apropiados para áreas y departamentos de alojamiento, comparándolos críticamente
– Analizar la función gerencial de integración de personal como instrumento para la debida adaptación del personal dependiente a los requerimientos profesionales que se derivan de la estructura organizativa y de cada puesto de trabajo de los departamentos de pisos y recepción
– Analizar y utilizar técnicas de dirección de personal aplicables en departamentos del área de alojamiento

CÓDIGO: M-CEP-UF0048 SKU: CEP-M-340 Categorías: , , PAGINAS: 252

El presente manual está integrado en la línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad, para la consecución de la acreditación necesaria de la competencia profesional relacionada.

Concretamente, es un material dirigido a cubrir los contenidos de la unidad formativa transversal “Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento (UF0048)”, integrada en el Certificado de Profesionalidad «Recepción en alojamientos (HOTA0308)».

El libro posee todos los recursos necesarios para alcanzar su objetivo principal: la consecución de la acreditación de la competencia profesional incluida en el Certificado de profesionalidad donde se integra. Para ello, se ofrece al alumno un material completo en el que se incluyen todos los recursos necesarios para el aprendizaje del programa docente:
– Ficha técnica del curso
– Objetivos generales y específicos
– Desarrollo teórico ajustado 100% al programa del curso
– Recursos complementarios: tablas, gráficos, destacados, ejemplos, etc.
– Ejercicios prácticos y de autoevaluación con soluciones
– Resumen por tema
– Documentación adicional: Glosario de términos y Bibliografía

Marca

Editorial CEP