1. Tipos de alimentos. 2. Características nutritivas. 3. Bases de alimentación según especie, raza, estirpe y orientación productiva. 4. Digestión y digestibilidad de los alimentos. 5. Alimentos concentrados. 6. Piensos compuestos. 6.1. Para ponedoras. 6.2. Para cebo. 6.3. Para reproductoras. 7. Piensos de iniciación y finalización. 8. Subproductos agroindustriales utilizados en la alimentación avícola. 9. Necesidades nutritivas. 10. Otros elementos de la ración. 11. Correctores vitamínico-minerales. 12. Compuestos farmacológicamente activos. 13. Bases del racionamiento: 13.1. Concepto. 13.2. Tipo de ración. 14 Cálculo, elaboración y optimización de fórmulas de pienso. 15. Logística de aprovisionamiento, según temporalidad. 16. Criterios para el acopio de materias y tipo de almacenamiento. 17. Trazabilidad y autocontroles en materias alimenticias e insumos de alimentación. 18. Estrategias de distribución de alimentos. 19. Sistemas y pautas de distribución de alimentos. 20. Características e importancia del agua en la alimentación de las aves. 21. Estructura y elementos de distribución de agua. 22. Cálculo y necesidades. 23. Autocontroles en el suministro y distribución de alimento y agua. 24. Limpieza y mantenimiento de almacenes de alimentos. 25. Registros y Trazabilidad de proceso.