Catálogo de contenidos formativos
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Selección, utilización y conservación de útiles, herramientas y accesorios para la limpieza de edificios y locales
Limpieza de edificios y locales con máquinas : clasificación, componentes y mantenimiento
Medidas relacionadas con la seguridad y salud de los trabajadores en la limpieza con máquinas
Utilización del equipamiento básico para limpieza de superficies
Medidas relacionadas con la seguridad y salud de los trabajadores en la limpieza de edificios y locales
Organización en los establecimientos de restauración
Dirección de equipos de trabajo en unidades de producción culinaria
Gestión de la calidad en unidades de producción culinaria
Técnicas de limpieza de cristales
La planificación del departamento de producción culinaria
Asesoramiento gastronómico y atención al cliente
Selección de personal y función de integración en las unidades de producción culinaria