Catálogo de contenidos formativos

Procesos económico-administrativos en agencias de viajes y otras entidades de distribución turística

Procedimientos derivados de las relaciones económicas con clientes en agencias de viaje

Procedimiento de almacenamiento, reposición y control de documentos propios y externos en agencia de viajes

Aprovisionamiento externo de géneros en cocina

Las ofertas gastronómicas

Aprovisionamiento interno de géneros y productos culinarios

Nutrición y dietética

Gestión y control de calidad en restauración

La restauración diferida

Control de consumos y costes en cocina

El departamento de cocina

Las empresas de restauración