MÓDULO DE FORMACIÓN 1: GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y CONTROL DE PROCESOS
EN LAS INDUSTRIAS DEL SECTOR CALZADO
• Gestión de la producción y control de procesos: metodologías avanzadas para sistemas.
– Principios de gestión de producción y control de procesos.
– Sistema de gestión de calidad ISO 9001: 2015 – Requisitos.
– Evaluación del rendimiento.
• Gestión de la producción y control de procesos: metodologías avanzadas para procesos.
– Herramientas de gestión ajustada (VSM, MUDA, JIT, Sistema “Pull”, 5S’s, producción
ajustada, Seis Sigma).
– Caracterización de los costes de fabricación.
– Procesos de re-ingeniería- metodología y beneficios.
• Uso de los sistemas de Gestión Documental (DMS) y nuevos modelos de negocio.
– Conceptos y definiciones.
– Ventajas y beneficios del DMS.
– Organización del Sistema de innovación.
– Beneficios de la gestión de riesgos.
– Beneficios de la inteligencia de negocios.
MÓDULO DE FORMACIÓN 2: ANÁLISIS DE PROCESOS Y TIEMPOS DE PRODUCCIÓN EN
LAS EMPRESAS DEL SECTOR DE CALZADO
• Conocimiento global del proceso de fabricación de calzado.
– Desde la entrada de las materias primas hasta el embalaje final en la fabricación de
calzado:
– Corte,pre-costura, costura, pre-montaje, montaje, acabado, empaquetado.
– Equipos, procesos, operaciones.
– Tipos de montaje y su funcionalidad: Cementados, Goodyear, Blake, Mocasín,
Inyección, Stitch and Turn, entre otros.
– Aproximación del tiempo de entrega / casos de estudio.
• Organización ergonómica en los lugares de trabajo.
– Ajuste y organización de los lugares de trabajo.
– New approaches for the workstation organization – 5S’s, lean manufacturing, Six Sigma
in the footwear sector.
• Planificación y seguimiento de la producción de calzado.
– Técnicas de planificación aplicadas a la industria del calzado.
– Técnicas de lanzamiento de producción.
– Seguimiento y control de la producción.
• Producción y productividad.
– Conceptos de producción y productividad.
– Estudios de trabajo
– Métodos de operación y tiempos y su relación con el presupuesto, la productividad y la
calidad del calzado.
– KPIs aplicados a las industrias del calzado.
• Identificación de estudios de trabajo aplicados al calzado.
– Estudios de trabajo – métodos y horarios de operación y su relación con el presupuesto,
la productividad y la calidad del calzado.
– Conceptos fundamentales sobre el sistema de trabajo: definición de los elementos del
sistema de trabajo.
– Determinación de datos: medición del trabajo; sistemas de lectura; cómo elegir un
sistema de velocidad; nociones sobre actividad; coeficiente de reposo.
– Prácticas en el uso del cronómetro
– Aplicación de los estudios de trabajo: presupuesto del consumo de mano de obra;
establecimiento de balances; cálculo de la productividad.