Gestión de stocks e inventarios
Introducción.
Características y conservación de los productos.
Clasificación de los stocks: clasificación ABC.
Rotación de productos: concepto.
Inventario.
La pérdida desconocida: concepto y causas.
Gestión del aprovisionamiento.
Control de inventarios.
Innovaciones tecnológicas.
Resumen.

Almacenaje y distribución interna de productos
Introducción.
El almacén: concepto y finalidad.
Proceso organizativo del almacenamiento de productos.
Criterios de almacenaje.
Distribución interna y plano de almacén.
Seguridad y prevención de riesgos laborales.
Resumen.

Glosario
Bibliografía