La caza (20 h), setas y trufas (20 h)
Catálogo
Cocina de caza, setas y trufas
28,00€
Objetivos:
Implementar en las empresas del sector la oferta de nuevos productos (Setas, trufa y caza), usando la innovación y la tecnología como forma para ahorrar costes y mejorar la oferta gastronómica de los establecimientos.
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