UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA AGRICULTURA Y EL MEDIO AMBIENTE.

1. Introducción y generalidades.
2. Marco legislativo.
3. El clima y el agua.
4. El suelo, plantas y materia orgánica.
5. La fertilización.
6. Las labores, la mecanización y la cobertura del suelo.
7. Sanidad vegetal.
8. Agricultura ecológica. Técnicas de determinados cultivos.
9. Ganadería ecológica. Técnicas de determinas especies.
10. Industria, calidad, sanidad y comercialización de productos.
11. Agricultura ecológica en el planeta.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. CERTIFICACIÓN Y TRAMITACIÓN DE LAS AYUDAS INSTITUCIONALES A LA AGRICULTURA ECOLÓGICA.

1. Normativa que regula las ayudas a la agricultura y ganadería ecológica.
2. Ayudas a la agricultura y ganadería ecológica.
3. Requisitos en la producción de agricultura ecológica.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. CONTENIDOS PRÁCTICOS.

1. Olivar ecológico.
2. Buenas prácticas agrarias.