Unidad 1: Fundamentos de Lean Manufacturing1. El modelo tradicional de producción2. Definición “Lean Manufacturing”3. Antecedentes del Lean Manufacturing4. Sistema Lean. Estructura 5. Principios del sistema Lean6. Valor añadido vs despilfarro 6.1 Conceptos de valor añadido y despilfarro 6.2 Tipos de despilfarroUnidad 2: Mejora productiva en las operaciones de la cadena de suministros 1. Mejora de la eficiencia en las operaciones de la cadena de suministros2. Los costos de gestionar la cadena de suministros3. El Despilfarro en la cadena de suministros 3.1 Despilfarros o actividades que no aportan valor