Unidad didáctica 1: Vinos de Portugal y Grecia.

1. Normativa y geografía vitivinícola portuguesa
2. Principales vinos de Portugal
3. Normativa y geografía vitivinícola griega
4. Principales vinos de Grecia
5. Cata de 8 vinos

Unidad didáctica 2: Vinos de Alemania, Austria y Hungría.

1. Normativa y geografía vitivinícola alemana
2. Principales vinos de Alemania
3. Normativa y geografía vitivinícola austriaca
4. Principales vinos de Austria
5. Normativa y geografía vitivinícola húngara
6. Vinos de Hungría
7. Cata de 8 vinos

Unidad didáctica 3: Vinos de Sudamérica.

1. Normativa y geografía vitivinícola argentina
2. Principales vinos de Argentina
3. Normativa y geografía vitivinícola chilena
4. Principales vinos de Chile
5. Cata de 8 vinos

Unidad didáctica 4: Vinos de Estados Unidos.

1. Normativa y geografía vitivinícola estadounidense
2. Principales vinos de Estados Unidos
3. Cata de 8 vinos

Unidad didáctica 5: Vinos de Sudáfrica y Nueva Zelanda.

1. Normativa y geografía vitivinícola sudafricana
2. Principales vinos de Sudáfrica
3. Normativa y geografía vitivinícola neozelandesa
4. Principales vinos de Nueva Zelanda
5. Cata de 8 vinos

Unidad didáctica 6: Vinos de Australia.

1. Normativa y geografía vitivinícola australiana
2. Principales vinos de Australia
3. Cata de 8 vinos