Unidad 5: Fundamentos de Lean Manufacturing.1. El modelo tradicional de producción.2. Definición “Lean Manufacturing”. 3. Antecedentes del Lean Manufacturing. 4. Sistema Lean. Estructura. 5. Principios del sistema Lean. 6. Valor añadido vs despilfarro. 6.1 Conceptos de valor añadido y despilfarro. 6.2 Tipos de despilfarro