1. Comportamiento en las aves.

2. Fundamentos del manejo avícola.

3. Bienestar animal.

4. Causas de estrés.

5. Sistemas, equipos y técnicas de manejo de aves.

6. Sistemas de inmovilización animal.

7. Identificación animal.

8. Fundamentos zootécnicos de la lotificación de grupos aviares.

9. Control de parámetros ambientales.

10. Programas de iluminación en granjas avícolas.

11. Programas de aclimatación de la instalación.

12. Aislamiento de explotaciones aviares.

13. Corte de pico y descrestado.

14. Sexado de pollos.