Unidad 13. Normativa Europea. 1. Legislación europea base vigente. 2. Aplicación legislación vigente cumpliendo el principio de precaución. 3. Alérgenos en la exportación. País de destino.
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Catálogo
Normativa Alérgenos (Normativa Europea)
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Objetivos:
Aplicar adecuadamente la normativa europea sobre alérgenos en el etiquetado de productos alimenticios para transmitir la información alimentaria al consumidor de manera inequívoca y fehaciente
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