UD1. Marco normativo.
- 1.1. Ley de prevención de Riesgos Laborales.
1.2. Real decreto 393/2007 de 23 de marzo, por el que se aprueba la Norma Básica de Autoprotección de los centros, establecimientos y dependencias dedicados a actividades que puedan dar origen a situaciones de emergencia.
UD2. Planes de emergencia y gestión.
- 2.1. Objetivos y desarrollo.
2.2. Factores de riesgo.
2.3. Acciones que se deben emprender en cada caso.
2.4. Equipos de autoprotección, su composición y denominación.
2.5. Criterios de selección de los componentes de los equipos de autoprotección.
2.6. Esquemas operacionales. Desarrollo del plan de emergencia.
UD3. Evacuación y planes de emergencia en el sector de la hostelería.
- 3.1. Evaluación del riesgo en el sector de la hostelería.
3.2. Medios de protección.
UD4. Implantación del plan de emergencias dentro del ámbito hostelero.
- 4.1. Implantación del plan de emergencia.
UD5. Prevención de riesgos de incendio en la hostelería.
- 5.1. Introducción.
5.2. Descripción del incendio.
5.3. Actividades asociadas.
5.4. Causalidad.
5.5. Tipología de los efectos y consecuencias.
5.6. Respuesta preventiva.
5.7. Requisitos en el sector hostelero.
UD6. Primeros auxilios.
- 6.1. Conductas ante un accidente.
6.2. Heridas y hemorragias.
6.3. Quemaduras.
6.4. Accidentes producidos por la electricidad.
6.5. Asfixias de origen no eléctrico.
6.6. Traumatismos y fracturas.
6.7. Otras normas de primeros auxilios.
Anexo 1: Lista de comprobación previa a la elaboración del plan de emergencia.
Anexo 2: Definiciones y términos utilizados en la protección contra incendios y planes de emergencias.